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Alimentos satvicos
Lista de alimentos tamásicos
Para mantener el equilibrio, debe haber un intercambio constante entre el individuo y el universo. La forma de comer, respirar, beber y vivir debe ser armoniosa. Cuando no lo es, nos encontramos en un estado de malestar.
Esta es la filosofía principal del yoga: La mente, el cuerpo y el espíritu son uno y no pueden separarse. Las filosofías yóguicas reconocen que la comida es responsable del crecimiento del cuerpo. Por eso se le llama a menudo Brahman, o Dios.
Además del yoga y la meditación, la comida desempeña un papel importante para equilibrar el cuerpo desde dentro. Si quieres conseguir fuerza física, una mente sana, buena salud y longevidad, deberás centrarte en los alimentos sáttvicos. Estos son los tipos de alimentos más puros que puedes consumir, según los principios ayurvédicos.
Los principios básicos de la dieta sáttvica consisten en alimentos ligeros y de fácil digestión. Muchos son alimentos solares, es decir, que crecen por encima de la tierra, y tienen un efecto rápido en los sistemas nervioso y digestivo del cuerpo.
El ghee, a veces llamado mantequilla clarificada, es de sabor dulce, frío y pesado. Es uno de los alimentos sáttvicos de los que más se habla, ya que su importancia se refleja en los antiguos Vedas. El arroz mezclado con ghee y jugo de soma se considera la dieta de Dios. Dado que hay diferentes elementos ayurvédicos en los distintos tipos de leche, las propiedades del ghee dependerán de su origen. El más común, y el más recomendado, es el ghee de leche de vaca. La leche es única porque contiene los mejores nutrientes que una madre puede proporcionar. Y el ghee se considera la esencia de la leche. Incorporar el ghee en el tratamiento ayurvédico es tan fácil como prepararlo en casa, un proceso que puede realizarse en unos 30 minutos.
Recetas de alimentos sátvicos
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La dieta sátvica es una dieta basada en alimentos que contienen una de las tres cualidades yóguicas (guna) conocidas como sattva.[1] En este sistema de clasificación dietética, los alimentos que disminuyen la energía del cuerpo se consideran tamásicos, mientras que los que aumentan la energía del cuerpo se consideran rajásicos. Una dieta sáttvica se denomina a veces dieta yóguica en la literatura moderna.
Una dieta sáttvica comparte las cualidades de sattva, algunas de las cuales incluyen “puro, esencial, natural, vital, que contiene energía, limpio, consciente, verdadero, honesto, sabio”[2][3] Una dieta sáttvica también puede ejemplificar Ahimsa, el principio de no causar daño a otros seres vivos. Esta es una de las razones por las que los yoguis suelen seguir una dieta vegetariana[4].
Curso sobre la dieta sátvica
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La dieta sátvica es una dieta basada en alimentos que contienen una de las tres cualidades yóguicas (guna) conocidas como sattva.[1] En este sistema de clasificación dietética, los alimentos que disminuyen la energía del cuerpo se consideran tamásicos, mientras que los que aumentan la energía del cuerpo se consideran rajásicos. Una dieta sáttvica se denomina a veces dieta yóguica en la literatura moderna.
Una dieta sáttvica comparte las cualidades de sattva, algunas de las cuales incluyen “puro, esencial, natural, vital, que contiene energía, limpio, consciente, verdadero, honesto, sabio”[2][3] Una dieta sáttvica también puede ejemplificar Ahimsa, el principio de no causar daño a otros seres vivos. Esta es una de las razones por las que los yoguis suelen seguir una dieta vegetariana[4].
Recetas de alimentos sátvicos pdf
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La dieta sátvica es una dieta basada en alimentos que contienen una de las tres cualidades yóguicas (guna) conocidas como sattva.[1] En este sistema de clasificación dietética, los alimentos que disminuyen la energía del cuerpo se consideran tamásicos, mientras que los que aumentan la energía del cuerpo se consideran rajásicos. Una dieta sáttvica se denomina a veces dieta yóguica en la literatura moderna.
Una dieta sáttvica comparte las cualidades de sattva, algunas de las cuales incluyen “puro, esencial, natural, vital, que contiene energía, limpio, consciente, verdadero, honesto, sabio”[2][3] Una dieta sáttvica también puede ejemplificar Ahimsa, el principio de no causar daño a otros seres vivos. Esta es una de las razones por las que los yoguis suelen seguir una dieta vegetariana[4].
